Базилик 100 гр.
60 ₴/100 г
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- В наличии
Базилик (род OCIMUM BASILICUM) - однолетнее травянистое растение семейства яснотковых. Отличается приятным запахом и нежным вкусом.
Из жирорастворимых витаминов в базилике присутствуют A,бета-каротин, E и K. Из водорастворимых— витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
Чаще всего сушеную пряность применяют как монокомпонентную приправу, но в некоторых случаях используют ее и в качестве компонента пряных смесей.
Используют базилик для приготовления: супов, мяса, пиццы, творожной запеканки,омлетов. тушеных овощей, лазаньи. Базилик используют при изготовлении кетчупов, соусов, подливок, заправок, маринадов. Измельченными сушеными листиками базилика улучшают вкус колбас, паштетов,тушенок, их добавляют в кнели.
Форма: высушенные кусочки листьев различной формы с примесью цветков
Метод сушки: естественный (полевой)
Размер реза: 2 – 4 мм
Цвет: серо–зеленый с фиолетовыми вкраплениями
Вкус: горьковато–терпкий вкус со сладким привкусом
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | БЭТ |
- Цена: 60 ₴/100 г