Какао порошок алкализированный 100 гр. 100 гр.
145 ₴/100 г
Минимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- В наличии
Какао порошок алкализированный 100 гр. 100 гр.В наличии
145 ₴/100 г
+380 (50) 712-86-58
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Из семян плодов шоколадного дерева, также известных под названием какао-бобы, при помощи мельницы с каменными жерновами добывается тертое какао, широко используемое как базовый компонент для изготовления различных шоколадных изделий, кулинарных блюд и в качестве самостоятельного блюда. Тертое какао перерабатывается под прессом в какао-масло и жмых, который в дальнейшем высушивается и измельчается, превращаясь во всем известный какао-порошок. Порошок используется преимущественно для приготовления различных напитков. Алкализованное какао по технологии создания походит на обычный какао-порошок: для создания применяется тот же самый высушенный и измельченный жмых. Однако после этого готовый какао-порошок проходит обработку щелочным средством, в результате чего и появляется алкализованное какао, обладающее пониженной кислотностью и более ярко выраженным вкусом.
Информация для заказа
- Цена: 145 ₴/100 г