Майоран (род ORIGANUM MAJORANA) - многолетнее растение, ближний родственник душицы. Специя майоран выглядит в виде высушенных кусочков листьев различной формы с соцветиями размером 2-4 мм. Имеет сладковато-пряный, слегка камфорный аромат и горьковато-острый вкус.
Майоран - пряность, которую применяют в промышленности для производства пива, вина, безалкогольных напитков. Это растение употребляют в консервной промышленности при солении огурцов и томатов.
Используется в качестве приправы к мясным блюдам, супам, салатам, напиткам, придает особый аромат и вкус. Майораном можно заменить перец и другие пряности. Майоран также входит в состав смесей специй: итальянские травы, прованские травы, для плова, для мяса, хмели-сунели.
Форма: высушенные кусочки листьев различной формы с соцветиями
Метод сушки: естественный (полевой)
Размер реза: 2 – 4 мм
Цвет: зелено–коричневый
Вкус: острый, тонкий
Страна происхождения: Египет
- Ціна: 64 ₴/100 г

