Какао порошок алкализірований 100 гр.
145 ₴/100 г
Мінімальна сума замовлення на сайті — 200 ₴
- В наявності
Какао порошок алкализірований 100 гр.В наявності
145 ₴/100 г
+380 (50) 712-86-58
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Из семян плодов шоколадного дерева, также известных под названием какао-бобы, при помощи мельницы с каменными жерновами добывается тертое какао, широко используемое как базовый компонент для изготовления различных шоколадных изделий, кулинарных блюд и в качестве самостоятельного блюда. Тертое какао перерабатывается под прессом в какао-масло и жмых, который в дальнейшем высушивается и измельчается, превращаясь во всем известный какао-порошок. Порошок используется преимущественно для приготовления различных напитков. Алкализованное какао по технологии создания походит на обычный какао-порошок: для создания применяется тот же самый высушенный и измельченный жмых. Однако после этого готовый какао-порошок проходит обработку щелочным средством, в результате чего и появляется алкализованное какао, обладающее пониженной кислотностью и более ярко выраженным вкусом.
Інформація для замовлення
- Ціна: 145 ₴/100 г